-Cocina Elemental,
-Técnicas culinarias,
-Preelaboración y conservación de alimentos,
-Relaciones Humanas,
-Limpieza y desinfección de alimentos.
-Evaluación práctica
De lunes a Sábado
Incluye: Kit de materiales
Metodología: Del Aprende Haciendo
Cupos
30
Horas
40
Buenas Prácticas en Manufactura
Cupos
30
Horas
40
Bioseguridad para Manipulación de Alimentos
Cupos
30
Horas
40
Medidas de Control Inocuidad Alimentaria
Cupos
30
Horas
40
Gastronomía para la Alimentación Saludable
Cupos
30
Horas
40
Técnicas culinarias modernas y tecnología innovadora internacional
Cupos
30
Horas
40
Técnicas culinarias modernas y tecnología innovadora nacional
Cupos
30
Horas
40
Organización de eventos, fundamentos en mesonero profesional y banquetes
Cupos
30
Horas
40
Crear, diseñar y gestionar empresas en sectores de la gastronomía y la restauración
Cupos
30
Horas
40
CURSO PRESENCIAL CON CERTIFICACIÓN